แซลมอนอบเนยกระเทียม อาหารคลีนที่คนรักสุขภาพนิยมทำกินเอง

แซลมอนอบเนยกระเทียม

แซลมอนอบเนยกระเทียม  อาหารคลีนที่มีส่วนผสมของเนยและกระเทียมในเนื้อปลาแซลมอน เอาใจคนชอบกลิ่นหอมของเนยและกระเทียมสุด ๆ

แซลมอนอบเนยกระเทียม รสชาติหอมหวานมัน ตัดเลี่ยนด้วยการโรยพริกป่นลงไป กินเพียว ๆ ก็อร่อย หรือจะกินเคียงกับผักสดก็ยังได้เลยค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

• ปลาแซลมอน 1 ชิ้น (ประมาณ 600 กรัม)
• น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับละเอียด 2 กลีบ
• เนยแช่เย็น 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
• ออริกาโน่ 1/4 ช้อนชา
• พริกป่น 1/4 ช้อนชา
• พาร์สลีย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับโรยหน้า)
• กระดาษฟอยล์

แซลมอนอบเนยกระเทียม

วิธีทำ

• 1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้
• 2. ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลาง ใส่น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม และเนย 1 ช้อนโต๊ะ ลงไปคนให้เข้ากันจนเนยละลายเทออกมาใส่ภาชนะ เตรียมไว้
• 3. วางเนื้อปลาแซลมอนลงบนแผ่นฟอยล์ ทาส่วนผสมเนยกระเทียมลงไปให้ทั่วเนื้อปลาแซลมอน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ ออริกาโน่ และพริกป่น
• 4. ห่อส่วนผสมด้วยกระดาษฟอยล์ เริ่มจากพับริมด้านยาวเข้ามาทั้ง 2 ด้าน ตามด้วยพับริมด้านกว้างทั้ง 2 ด้าน
• 5. นำเข้าเตาอบ ประมาณ 12-14 นาที เปิดฟอยล์ออก ประมาณ 2-3 นาที เพื่อไม่ให้ปลาแซลมอนแห้งเกินไป
• 6. นำออกมาจัดจาน โรยพาร์สลีย์ พร้อมเสิร์

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *