ต้มยำปลากระป๋อง แต่น่ากินมีประโยชน์ทั้งอาหารจานเดียวและกับข้าว

ต้มยำปลากระป๋อง

ต้มยำปลากระป๋อง    แกะปลากระป๋องรอทำเมนูประหยัดกันได้เลยนั่นคือ

ต้มยำปลากระป๋อง ต้มยำปลากระป๋อง ใส่เห็ดฟาง กับเครื่องสมุนไพร สุดท้ายโรยผักชีฝรั่งและผักชีไทย
ส่วนผสม ต้มยำปลากระป๋อง
ปลากระป๋อง
น้ำเปล่า
ข่า (หั่นแว่น)
ตะไคร้ (หั่นท่อน)
ใบมะกรูด (ฉีกก้านกลาง)
หอมแดง (ปอกเปลือกแล้วทุบพอแตก)
พริกขี้หนูซอย
เห็ดฟาง (ผ่า 4 ส่วน)
น้ำปลา
มะนาว
ผักชีฝรั่งซอย (โรยหน้า)
ผักชีไทยซอย (โรยหน้า)

ต้มยำปลากระป๋อง

วิธีทำต้มยำปลากระป๋อง
1. ใส่น้ำลงในหม้อนำขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง และเห็ดฟางลงไปต้มจนเดือดอีกครั้ง
2. ใส่ปลากระป๋องลงไปต้ม คนผสมให้เข้ากัน รอจนเดือดอีกครั้งแล้วปิดไฟก่อนจะปรุงรส บีบน้ำมะนาวลงไป ตามด้วยน้ำปลา คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วย โรยด้วยผักชีฝรั่งและผักชีซอย พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/