ของกิน ผัดพริกแกงทะเล

ของกินผัดพริกแกงทะเล

ของกินผัดพริกแกงทะเล

เครื่องปรุงรส ผัดพริกแกงทะเล

ปลาหมึกกล้วย (200 กรัม) หั่นแว่น 1 ตัว
กุ้งซีแฮ้แกะเปลือกเด็ดหัวไว้หางผ่าข้างหลัง 6 ตัว
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสีแดงบด 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำหรือน้ำสต๊อกหมู 1/4 ถ้วย
กระชายตรอก 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ บาคาร่า
น้ำตาล 1 1/2 ช้อนชา
โหระพาเด็ดเป็นใบ 1/4 ถ้วย
พริกชี้ฟ้าสีแดงและก็เขียวหั่นไถล 2 เม็ด
ใบมะกรูดรวมทั้งพริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นไถลสำหรับตกแต่ง

ของกินผัดพริกแกงทะเล

ของกินผัดพริกแกงทะเล

กระบวนการทำ ผัดพริกแกงทะเล

1. ตั้งกระทะบนไฟกึ่งกลาง ใส่น้ำมัน เพียงพอเริ่มร้อนใส่น้ำพริกแกงเผ็ด ผัดเพียงพอหอม

2. ใส่พริกขี้หนูบด เพิ่มน้ำหรือน้ำสต๊อกหมู ใส่ปลาหมึก กุ้ง ผัดเพียงพอทั่ว ก็เลยใส่กระชาย ใบมะกรูด

3. แต่งรสด้วยน้ำปลา รวมทั้งน้ำตาล ผัดเพียงพอสุก ใส่ใบโหระพา พริกชี้ฟ้า ผัดให้ถูกกัน ปิดไฟ

4. ตักราดข้าวสุก ตกแต่งด้วยใบมะกรูดและก็พริกชี้ฟ้าแดงหั่นไถล เสิร์ฟร้อนๆ

เพียงนี้พวกเราก็ได้เมนูอาหารตามสั่ง ผัดพริกแกงทะเล ไว้ทานแล้วขอรับ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://xn--72c1af5bde7ccr1cdbe2wnc.blogspot.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *