ปูผัดผงกะหรี่​ ​ ส่วนผสม และขั้นตอนการทำ

ปูผัดผงกะหรี่​

ปูผัดผงกะหรี่​ ​ ส่วนผสม และขั้นตอนการทำ

ส่วนผสม

ปูม้า​ 1​ กิโลกรัม​
ผงกะหรี่​ 2ช้อนโต๊ะ​
นมตราหมี​ขนาด140ml 1กระป๋อง​
ซอสปรุงรส
น้ำตาลทราย
คื่นช่าย​ 5​ ต้น
หอมหัวใหญ่​ 1​ หัว
ต้นหอม​ 5 ต้น
พริกไทยดำ 1/2​ช้อนชา
กระเทียม 2หัว
ไข่ 2ใบ  บาคาร่า

ปูผัดผงกะหรี่​ ​ ส่วนผสม และขั้นตอนการทำ

ขั้นตอน

นำปูมาล้างทำความสะอาด​ ตัดออกเป็นชิ้นพอประมาณ​ ตั้งกระทะให้ร้อน​ ใส่น้ำมันพืชลงไป​ ตามด้วยกระเทียมบุพอแหลก​ ผัดให้หอม​นำปูใส่ลงไป​ ตามด้วยหอมหัวใหญ่​ ละลายผงกะหรี่กับนมตราหมีและใส่ไข่ลงไปตี​ รอจนปูสุก​ เทไข่ที่ผสมแล้วลงไป​คลุกเคล้าให้เข้ากัน​ แล้วปรุงรสด้วยซอสปรุงรส​ และน้ำตาล​ ชิมรสออกหวานเล็กน้อย​ แล้วใส่คื่นฉ่ายลงไป​ ปิดไฟโรยด้วยต้นหอม​ ใส่จาน​เสิร์ฟ​ได้เลยค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มาhttps://cookpad.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *