สูตรข้าวเหนียวไก่ทอด หาซื้อง่ายแต่ทำกินเองได้ ไม่ต้องง้อใคร

สูตรข้าวเหนียวไก่ทอด

สูตรข้าวเหนียวไก่ทอด หาซื้อง่ายแต่ทำกินเองได้

สูตรข้าวเหนียวไก่ทอด เป็นอีกเมนูอาหารเช้าหาง่ายตามปากซอย และยังฮิตสำหรับหนุ่มสาวออฟฟิศด้วย สูตรจาก คุณ swin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับไก่หมักกับเครื่องเทศจนเข้าเนื้อ นำไปทอดกรอบ ๆ กินกับข้าวเหนียว อูย… น้ำย่อยเดิน

ส่วนผสม ไก่ทอด

• น่องไก่หรือปีกไก่
• เม็ดผักชี 1+1/2 ช้อนชา
• ยี่หร่า 1+1/2 ช้อนชา
• กระเทียมไทย 1 หัว
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• เหล้าจีน 2 ช้อนชา
• เกลือป่นเล็กน้อย
• น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับทอด
• หอมเจียว สำหรับโรยหน้า

วิธีทำไก่ทอด

1. คั่วเม็ดผักชีและยี่หร่าให้หอม นำไปโขลกรวมกับกระเทียมจนละเอียด จากนั้นนำไปหมักกับไก่ น้ำผึ้ง เหล้าจีน และเกลือป่นให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
2. นำไก่ไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาทีจนไก่สุก
3. อบครบ 30 นาที นำไก่ออกจากเตา เตรียมไว้
4. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันถั่วเหลืองลงไป จากนั้นใส่ไก่ที่อบแล้วลงไปทอดประมาณ 10 นาที จนสุกและกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน โรยหอมเจียว เสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียว

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *