สูตรซี่โครงหมูทอดเกลือ เมนูซี่โครงหมูทอด แทะอร่อยกลิ่นหอม ทำง่ายแต่อร่อยมาก

สูตรซี่โครงหมูทอดเกลือ

สูตรซี่โครงหมูทอดเกลือ เมนูซี่โครงหมูทอด

สูตรซี่โครงหมูทอดเกลือ เมนูซี่โครงหมูทอดเกลือ จับซี่โครงหมูหมักกับเกลือและเครื่องโขลก พอครบเวลาก็เคล้ากับแป้งทอดกรอบ เสร็จแล้วก็เอาไปทอดจนสุก

ส่วนผสม ซี่โครงหมูทอดเกลือ
ซี่โครงหมู 1/2 กิโลกรัม (ถ้าได้ซี่โครงหมูอ่อนยิ่งดี จะได้เคี้ยวกินกระดูกได้เลย)
สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม และพริกไทยโขลก ปริมาณกะ ๆ เอา ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่นะ)
เกลือแกง 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าใช้เกลือปรุงทิพย์ก็ลดปริมาณลงเยอะ ๆ)
แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง (หรือแป้งสาลี)
น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง

วิเตราะบอล

วิธีทำซี่โครงหมูทอดเกลือ
1. นำซี่โครงหมู เกลือ และสามเกลอใส่ชามผสม คลุกผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ใส่แป้งทอดกรอบลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่ซี่โครงหมูลงไปทอดจนมีสีเหลืองทอง พลิกกลับด้าน ทอดจนอีกข้างเป็นสีเหลืองทองเช่นกัน
3. นำซี่โครงหมูที่ทอดเสร็จแล้ว วางบนกระดาษซับน้ำมัน หรือวางลงบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *