สูตรแกงเลียงกุ้ง แคลอรีต่ำสุขภาพดีอิ่มอร่อยยกหม้อ

สูตรแกงเลียงกุ้ง

สูตรแกงเลียงกุ้ง แคลอรีต่ำสุขภาพดีอิ่มอร่อยยกหม้อ

สูตรแกงเลียงกุ้ง ถ้าชอบกินผักเยอะ ๆ ขอนำเสนอเมนูแกงเลียงกุ้ง ใส่ผักสารพัด ที่ขาดไม่ได้เลยคือ ใบแมงลัก มาพร้อมกับวิธีทำน้ำพริกแกงเลียงด้วยค่ะ

ส่วนผสม แกงเลียงกุ้ง
ฟักทอง (หั่นชิ้น)
ข้าวโพดอ่อน (หั่นชิ้น)
เห็ดฟาง (หั่นชิ้น)
บวบ (หั่นชิ้น)
กุ้ง (จะแกะเปลือกออกก่อน หรือจะล้างกุ้งให้สะอาดแล้วใส่ทั้งเปลือกแล้วค่อยแกะตอนกินก็ได้)
ใบแมงลัก

ส่วนผสม น้ำพริกแกงเลียง
พริกแห้ง 5 เม็ด
กระชาย (หั่นชิ้น) 1 ถ้วยเล็ก
หอมแดง 4-5 หัว
เกลือป่นเล็กน้อย
พริกไทยเม็ด 10 เม็ด
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแกงเลียงกุ้ง
1. ทำน้ำพริกแกงเลียง โดยใส่พริกแห้งตำ ๆ ตามด้วยกระชาย หอมแดง ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทย และกะปิ โขลกทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ตั้งน้ำพอประมาณให้เดือด ตักน้ำพริกแกงใส่ลงไป ตามด้วยฟักทอง ข้าวโพดอ่อน และเห็ดฟาง ขั้นตอนสุดท้ายใส่กุ้ง พอสุกก็ปิดไฟ แล้วใส่ใบแมงลัก

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *