หมูทอดกระเทียม ส่วนประกอบ รวมทั้ง วิธีการทำ

หมูทอดกระเทียม

หมูทอดกระเทียม ส่วนประกอบ รวมทั้ง วิธีการทำ

ส่วนประกอบ

กระดูกซี่โครงหมู 500 กรัม
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ผงแต่งรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 2 ต้น
กระเทียมสับ 1 ถ้วย บาคาร่า

หมูทอดกระเทียม ส่วนประกอบ รวมทั้ง วิธีการทำ

กระบวนการทำ

หมักกระดูกซี่โครงหมูด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว เกลือ ผงแต่งรส รวมทั้งน้ำตาล คลุกให้เข้ากัน
ใส่พริกไทยและก็รากผักชีบด หมักทิ้งเอาไว้กระทั่งเครื่องปรุงซึมขาดทุนกระดูกซี่โครงหมู
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ท่วม คอยให้น้ำมันเดือดแล้วนำกระเทียมลงไปทอด ทอดจนกว่าจะเหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นมาพักไว้
นำกระดูกซี่โครงหมูที่หมักไว้ลงไปทอด ทอดให้สุก ถ้าถูกใจแห้งๆก็ทอดให้นานขึ้นโดยใช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง เสร็จและนำขึ้นใส่จาน โรยด้วยกระเทียมเจียว

ขอบคุณแหล่งที่มา https://www.google.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *