เมนูลาบปลาหมึก อาหารทะเลพร้อมขั้นตอนการทำแบบง่ายๆรายการอาหารลาบ

เมนูลาบปลาหมึก

เมนูลาบปลาหมึก อาหารทะเลพร้อมขั้นตอนการทำแบบง่ายๆรายการอาหารลาบ

สูตรของกิน เสนอแนะสำหรับวันนี้ เป็น ลาบปลาหมึก ปลาหมึก

ทำอะไรรับประทานดี สูตรลาบ รายการอาหารปลาหมึก ลาบอีสาน

สอนแนวทางการทำอย่างระมัดระวัง เทคนิคความอร่อย ของของ

กินรายการอาหารนี้ อยูที่ เนื้อปลาหมึกนุ่มๆ หวานๆข้าวคั่วหอมๆ

แล้วก็ การปรุงรสลาบ สูตรพิเศษ สูตรลาบปลาหมึก ของกินอีสาน

รายการอาหารลาบ ส่วนประกอบและก็วิธีทำ เข้าใจง่าย เหมาะ

กับแฟนการประกอบอาหาร บาคาร่า รายการอาหารลาบปลาหมึก

ส่วนประกอบสำหรับทำลาบปลาหมึก

ปลาหมึก หั่นเป็นชิ้นพอเพียงคำ 1 ถ้วย
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
พริกผง 2 ช้อนชา
หอมแดงตรอก 2 ช้อนโต้ะ
ผักชีฝรั่งซอกซอย 1 ช้อนโต้ะ
ใบสาระแหน่ 2-3 ใบ

เมนูลาบปลาหมึก อาหารทะเลพร้อมขั้นตอนการทำแบบง่ายๆรายการอาหารลาบ

กระบวนการทำลาบปลาหมึก

ลวกปลาหมึก ให้สุก แล้วเอามาพักใส่จากเตรียมอาหาร
นำ ปลาหมึกลวก คลุกกับ ข้าวคั่ว น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว พริกผง หอมแดง ผักชีฝรั่ง แล้วก็ สาระแหน่ คลุกจนเข้ากัน
เสริฟ ลาบปลาหมึก พร้อมกิน อาหารกล้วยๆรายการอาหารปลาหมึก

กลเม็ดแนวทางการทำลาบปลาหมึก

ปลาหมึก ให้เลือก ปลาหมึกใหม่ๆแนวทางการเลือกปลาหมึก ให้มอง ลักษณะโดยรวมของปลาหมึก สีของปลาหมึก ไม่มีสีคล้ำ ไม่มีกลิ่น เหม็นเน่า
การลวกปลาหมึก เป็น เคล็ดวิธีสำหรับความอร่อยเลย ปลาหมึกลวก ให้ลวกพอดิบพอดีๆไม่ลวกนานเกินความจำเป็น เพราะ ปลาหมึกลวกสุกเกินความจำเป็น จะก่อให้เนื้อแข็ง ไม่อร่อย หากลวกไม่พอ ก็ดิบเกิน
ข้าวคั่ว จำต้องใช้ข้าวคั่วใหม่ๆนำข้าวเหนียว คั่ว กับ ตะไคร้ รวมทั้ง ข่า ความหอมของ ข่า รวมทั้ง ตะไคร้ ทำให้ข้าวคั่วมีความหอม ให้โขเกลื่อนกลาด ข่า ตะไคร้ และก็ ข้าวคั่ว ให้ถี่ถ้วน ร่วมกันเลย เป็น กลเม็ด ความหอมของข้าวคั่ว ซึ่งข้าวคั่วจำต้องคั่วใหม่ ใหม่ๆทุกเมื่อเชื่อวัน ข้าวคั่วที่สดหอม จะมีผลให้ ได้ของกินรายการอาหารลาบ ที่อร่อยพริกผง ให้ใช้พริกขี้หนูสวน ตากแห้ง แล้วก็ โขเกลื่อนกลาด จะกระเป๋าน พริกที่เผ็ด เหมาะกับทำลาบน้ำปลา ใช้ หัวน้ำปลาอย่างยอดเยี่ยม จะได้ ลาบที่อร่อยหอมแดง ให้ซอกซอยหอมแดง แล้วก็นำไปแช่น้ำก่อน จะมีผลให้กลิ่นของหอมแดงต่ำลง บางบุคคลเกลียดความหอมของหอมแดง การแช่น้ำจะช่วยทำให้กลิ่นน้อยลง

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *