แพนเค้กหน้าไข่ สูตรขนม เมนูไข่ อาหารเช้าง่ายๆ พร้อมวิธีทำแบบง่ายๆ

แพนเค้กหน้าไข่

แพนเค้กหน้าไข่ วิธีทำแพนเค้ก แพนเค้กไข่ ขนมปัง อาหารเช้าง่ายๆ ไข่ทำอะไรกินดี

แพนเค้กหน้าไข่ ไข่ทำอะไรได้บ้าง ขนม เมนูไข อยากกินแพนเค้ก รวมสูตรขนมอร่อย ขนมง่ายๆ

สูตรอาหารยอดนิยม อาหารประเภทไข่ สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ แพนเคก ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไข่ แพนเค้ก เป็น ขนมปัง แบบง่ายๆ ผสมแป้ง และ นำไปย่างบนกระทะ ทำให้เกิดแผ่นขนมปัง

ส่วนผสม สำหรับทำแพนเค้กหน้าไข่

-ไข่นกกระทา 10 ฟอง
-ไข่ไก่ คัดเอาเฉพาะไข่แดง 1 ฟอง
-แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
-ผงฟู 1 ช้อนชา
-นมข้นจืด 1 ถ้วย
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
-เนยสดชนิดจืดสำหรับทากระทะ
-แยมหรือน้ำผึ้งสำหรับรับประทานคู่กัน

แพนเค้กหน้าไข่
วิธีทำแพนเค้กหน้าไข่

-ร่อนแป้งสาลี น้ำตาลทราย และผงฟูรวมกันลงในชามผสม จากนั้นเกลี่ยแป้งให้เป็นหลุมตรงกลาง
-ใส่นมจืดและไข่แดงลงไป ใช้ตะกร้อมือคนเร็ว ๆ ให้เข้ากันดี นำไปแช่เย็นพักไว้นานประมาณ 20 นาที
-ทาเนยสดในกระทะเทฟลอน (ใช้ไฟกลาง) ตักส่วนผสมแป้งประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ หยอดลงกลางกระทะ รอจนแป้งด้านล่างเริ่มสุก
-ตอกไข่ใส่ลงกลางแผ่นแป้งแล้วกลับด้าน ทอดจนไข่สุกดี ตักขึ้น (ทำซ้ำเช่นนี้จนหมด จะได้แพนเค้กประมาณ 10 ชิ้น)
-จัดใส่จานเสิร์ฟ รับประทานคู่กับแยมหรือน้ำผึ้งตามชอบแพนเค้กหน้าไข่
เคล็ดลับการทำแพนเค้ก

-การร่อนแป้ง จะทำให้แป้งมีความเข้ากัน ไม่จับตัวเป็นก้อน ซึ่ง การผสมแป้งนั้น -เมื่อเราผสมแป้งแล้ว ต้องรอให้แป้งซึมน้ำก่อน ทำให้แป้งอิ่มน้ำ เนื้อแป้งจึงจะเนียนน่ารับประทาน
-แพนเค้ก สามารถกินแบบขนมปังเปล่าๆก็ได้ หรือ จะทานคู่กับเยม หรือ นมข้นหวาน หรือ น้ำหวานอื่นๆ
-กระทะ ที่นำมาย่างขนมปัง ควรเป็น กระทะที่ไม่ติดกระทะ กระทะเชฟรอน จะทำให้ความร้อนทั่วกระทะง่ายๆ เมื่อก่อน การให้ไฟสำหรับการย่างขนมปัง ต้องทำเตาย่างแบบออกแบบพิเศษ เพื่อให้ไฟทั่วกระทะ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *