เส้นบุกผัดกิมจิ สูตรอาหาร เมนูเส้นบุก ช่วยลดน้ำตาลในเลือด

เส้นบุกผัดกิมจิ

เส้นบุกผัดกิมจิ วิธีทำเส้นบุกผัดกิมจิ เส้นบุกผัดกิมจิ อาหารเกาหลี เมนูเส้น เส้นบุกผัดกับกิมจิ

เส้นบุกผัดกิมจิ อาหารลดน้ำหนัก เมนูสุขภาพ กินแล้วไม่อ้วน อาหารสำหรับคนเป็นโรคเบาหวานกิมจิผัดเส้นบุก เมนูเส้น เมนูผัด

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารเกาหลี เมนูผัด สำหรับคนกิรคลีน เส้นบุกผัดกิมจิ หรือ กิมจิผัดเส้นบุก เคล็ดลับความอร่อย อยู่ที่การเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ และ การเตีรยมอาหาร ที่สำคัญที่สุดการปรุงรสชาติให้อร่อย วิธีทำ อาหารเกาหลี เมนูเส้น นำเส้นบุกมาผัดกับกิมจิ อาหาร สำหรับลดน้ำหนัก อาหารสุขภาพ ไม่ทำให้อ้วน สามารถกินได้ดี บุก เป็น สมุนไพรชนิดหนึ่ง ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด เหมาะกับ คนเป็นโรคเบาหวาน

สูตร อาหารผัด เมนูเส้น อาหารคลีน ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร อาหารคลีน

ส่วนผสมสำหรับทำเส้นบุกผัดกิมจิ

กิมจิ 1 ถ้วย
เส้นบุก 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ลูกชิ้นปลา ผ่าครึ่ง 5 ลูก
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำมัน สำหรับผัด 1 ช้อนชา

เส้นบุกผัดกิมจิ

วิธีทำเส้นบุผัดกิมจิ

ลวกเส้นบุก ให้สุก จากนั้นนำมาพักไว้ก่อน
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่ไข่ลงไปผัด จากนั้นใส่เส้นบุกลงไป ปรุงรสด้วย ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล พริกไทย
จากนั้นใส่ ลูกชิ้นปลา และ กิมจิ ลงไปผัด ให้ส่วนผสมเข้ากัน เส้นบุผัดกิมจิ กับข้าวง่ายๆ เมนูเส้นบุก
เคล็ดลับ การทำเส้นบุกผัดกิมจิ

เส้นบุก ให้แช่น้ำก่อน ให้เส้นอมน้ำ เวลานำไปลวกจะทำให้เส้นนุ่มอร่อยมากขึ้น
เส้นบุก เมื่อลวกเสร็จแล้ว ให้นำไปแช่ในน้ำแข็ง ให้เส้นมันหดตัว จะได้เส้นบุกที่ เหนียวนุ่ม อร่อย
น้ำมันที่ใช้ในการผัด ให้ใช้น้ำมันที่ใหม่ ไม่ให้นำน้ำมันเก่ามาใช้ผัด เนื่องจากน้ำมันเก่า มีกลิ่นของอาหาร ทำให้เสียรสชาติ ของ ผัดเส้นบุก
ลูกชิ้นปลา ที่ใช้ในการนำมาผัด ใน เมนูผัดเส้นบุก นั้น ให้นำไปลวกก่อนนำมา ผัด เนื่องจาก บางครั้ง ลูกชิ้นปลาจะมี เมือกไขมัน ติดมาด้วย มีกลิ่น ทีีทำให้ รสชาติของ ผัดเส้นบุกกิมจิ เปลี่ยน
บุก เป็น สมุนไพร ชนิดหนึ่ง ซึ่ง หัวของบุก จะเป็นแป้ง ซึ่ง นักวิทยาศาสตร์ศึกษาและพบว่า หัวบุก มีสารที่ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ได้ดี บุก จึงจักเป็น อาหารสุขภาพ ที่เหมาะกับ คนลดความอ้วน และ ผู้เป็นโรคเบาหวานเป็น อาหาร เมนูประยุกต์ แบบง่ายๆ สำหรับ คนรักสุขภาพ และ ชอบกินกิมจิ เมนูบุกลดความอ้วน เมนูสไตล์เกาหลี ให้ความรู้สึกไม่น่าเบื่อกับรสชาติที่ดูจัดจ้าน แถมยังให้ อาหารพลังงานต่ำ สูตรอาหารสำหรับ คนชอบทำอาหาร ทำอาหารกิน ในครอบครัว

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com/

หมูกอร์ดองเบลอ (Pork Cordon Bleu) สูตรอาหารสุดง่าย อร่อยได้แบบไม่น่าเชื่อ

หมูกอร์ดองเบลอ

หมูกอร์ดองเบลอ อาหารทำง่ายให้กับมือใหม่หัดเข้าครัว แต่ละเมนูน่ากินจนไม่น่าเชื่อว่าทำง่ายจริง ๆ

หมูกอร์ดองเบลอ ทำง่ายจนเรานึกไม่ถึงอีกด้วย ถ้าพร้อมแล้วก็เข้าครัวไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ

ส่วนผสม หมูทอดกอร์ดองเบลอ

• หมูสันนอก หั่นเป็นชิ้น น้ำหนักชิ้นละ100-120 กรัม จำนวน 2 ชิ้น
• เกลือป่น และพริกไทยป่น
• ไข่ไก่ 1 ฟอง (ตีจนเข้ากัน)
• แป้งสาลีอเนกประสงค์
• เกล็ดขนมปัง
• แฮม 1 แผ่น
• เชดด้าชีส
• น้ำมันสำหรับทอด
• ไม้จิ้มฟัน

หมูกอร์ดองเบลอ

วิธีทำหมูทอดกอร์ดองเบลอ

1. นำหมูสันนอกหั่นตามขวางแบบสเต็ก หนา 1.5-2 ซม. (จะใช้ค้อนทุบสเต็กทุบเพิ่มความนุ่ม และขนาดของชิ้นให้ใหญ่ ๆ ขึ้นก็ได้นะคะ แต่ถ้าไม่ทุบก็ไม่เป็นไรค่ะ เพราะหมูสันนอกไม่แข็งอยู่แล้ว)
2. นำสันนอกสเต็กที่หั่นแล้ว ใช้มีดคม ๆ แล่แผ่ออกเป็นปีกผีเสื้อ สำหรับใส่ชีสและแฮม จากนั้นนำชีสและแฮมหั่นตามขนาดของชิ้นหมู วางใส่ลงไปตรงกลางบริเวณที่เราแล่ออก และปิดทับ โดยใช้ไม้จิ้มฟันกลัดหัวท้ายและตรงกลางเพื่อไม่ให้ชีสเยิ้มออกมาขณะทอด
3. โรยเกลือป่น และพริกไทยป่น เล็กน้อยทั้งสองด้าน
4. นำไปคลุกแป้งสาลีให้ทั่วบาง ๆ รอบชิ้นหมู แล้วนำไปชุบไข่ ตามด้วยชุบเกล็ดขนมปังทั้งสองด้าน
5. ทอดในน้ำมันร้อนไฟปานกลาง จนสุกเหลืองน่ารับประทาน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันในแนวตั้ง (ทิ้งไว้สัก 2-3 นาที ให้ชีสเซตตัว เวลาหั่นชีสจะได้ไม่เยิ้มออกมาเลอะไม่สวย แต่ถ้าใครชอบชีสที่กำลังละลายเยิ้ม ๆ ก็หั่นเสิร์ฟได้เลยค่ะ)

หมายเหตุ : กินคู่กับ ซอสบาร์บีคิว มัสตาร์ด หรือซอสมะเขือเทศ ก็ได้ตามชอบเลยจ้า ^^ แนมด้วยผักสลัดเพื่อเพิ่มคุณค่าวิตามินให้กับเมนูนี้สักนิด อร่อยครบเลยค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/