สูตรแพนเค้กกล้วย เมนูกล้วยไม่อ้วน สูตรขนมแคลอรีต่ำทำง่ายเอาใจสายเฮลธ์ตี้

สูตรแพนเค้กกล้วย

สูตรแพนเค้กกล้วย เมนูกล้วยไม่อ้วน

สูตรแพนเค้กกล้วย อีกหนึ่งเมนูแพนเค้กกล้วยไร้แป้ง มีส่วนผสมแค่กล้วยหอมกับไข่ไก่ เอาไปทอดเป็นแผ่นแล้วราดน้ำผึ้ง และแต่งด้วยอัลมอนด์สไลซ์ หรือท็อปปิ้งอื่น ๆ ตามชอบ

ส่วนผสม แพนเค้กกล้วย
กล้วยหอม 1 ลูก
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำผึ้ง หรือช็อกโกแลตไซรัป
อัลมอนด์สไลซ์
ช็อกโกแลตชิพ

วิธีทำแพนเค้กกล้วย
​​​​► บดกล้วยและไข่ไก่ให้เข้ากันทิ้งไว้ข้ามคืน ตอนเช้าค่อยคนผสมให้เข้ากันแล้วเอาไปย่างในกระทะ ราดน้ำผึ้งเล็กน้อย และเทท็อปปิ้งตามชอบ

บาคาร่า

สูตรผัดวุ้นเส้นเจ สูตรอาหารเจเมนูผัด เสกสารพัดจานด่วนทำง่ายแค่กระทะเดียว

สูตรผัดวุ้นเส้นเจ

สูตรผัดวุ้นเส้นเจ สูตรอาหารเจเมนูผัด

สูตรผัดวุ้นเส้นเจ แม้ว่าเมนูผัดวุ้นเส้นเจจะมีขายในเทศกาลกินเจ แต่กลัวซื้อมาแล้วรสชาติไม่ถูกปากก็เลยคิดว่าทำเองดีกว่า ขอนำเสนอเมนูผัดวุ้นเส้นเจ สูตรจาก คุณ Am Nicha สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่มะละกอขูดกับสารพัดเห็ด ใส่ผักต่าง ๆ ตามชอบ เพิ่มสีสันสวยงามด้วยซีอิ๊วดำ กินเอาอิ่มหรือกินเป็นกับข้าวก็อร่อยค่ะ

ส่วนผสม ผัดวุ้นเส้นเจ

• วุ้นเส้นห่อเล็ก (ไม่ฟอกสี) 1 ห่อ
• มะละกอ (ขูดเป็นเส้น) 1 กำมือ
• เห็ดฟาง 5 ดอก
• เห็ดหอมแห้ง 3 ดอก
• ผักกาดขาวซอย 2 ใบ
• แครอตหั่นบาง ๆ (เพิ่มสีสัน)
• ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรสเห็ดหอม 1 ช้อนชา

วิธีทำผัดวุ้นเส้นเจ

1. เอาวุ้นเส้นไปแช่น้ำให้เส้นนิ่มก่อน และแช่เห็ดหอมแห้ง พอนิ่มแล้วตัดขั้วออกแล้วหั่นเป็นเส้นยาว ๆ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่วุ้นเส้นลงไปผัดจนเริ่มใส ใส่ผักทั้งหมดลงไป ตามด้วยเส้นมะละกอ ปรุงรสตามชอบ ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ

บาคาร่า

สูตรข้าวต้มหัวหงอก ขนมไทยโบราณของชาวล้านนา

สูตรข้าวต้มหัวหงอก

สูตรข้าวต้มหัวหงอก ขนมไทยโบราณของชาวล้านนา

สูตรข้าวต้มหัวหงอก ข้าวต้มมัดที่เรารู้จักกันดี รู้มั้ยว่า แค่นำมาคลุกกับมพร้าวขูดก็กลายเป็นเมนูขนมหวานที่เก่าแก่และโบราณ ของชาวล้านนาแล้วค่ะ ข้าวต้มมัดที่นำมาคลุกกับพร้าวขูดจะเรียกว่า ข้าวต้มหัวหงอก จะได้สัมผัสความอร่อยที่ไม่ใช่แค่ข้าวต้มมัด

ส่วนผสม

ข้าวเหนียวแช่น้ำ 300 กรัม (แช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง)
กล้วยน้ำว้า (ห่าม) ตามชอบค่ะ
มะพร้าวขูด 250 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ

1. เตรียมใบตอง 2 ใบ ต่อ 1 ชิ้น ตัดให้เป็นขนาดเล็กและขนาดใหญ่ จากนั้นก็ตักข้าวเหนียวลงไป เกลี่ยให้กระจาย แล้ววางกล้วยลงไป แล้วตักข้าวเหนียวทับกล้วยอีกที
2. ห่อใบตองให้ทบกัน แล้วเอามามัดติดกันเป็นสองอัน
3. นำไปต้มโดยใช้เวลา 1.30 ชั่วโมง
4. เตรียมมะพร้าวขูด ผสมน้ำตาลทรายและเกลือ จากนั้นก็แกะข้าวต้มมัดออก แล้วนำไปคลุกกับมะพร้าว
5. ตักขึ้นมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วจัดจานเสิร์ฟได้เลยค่ะ  บาคาร่า

สูตรไข่เบเนดิกต์ สูตรอาหารเช้าเมนูไข่ สร้างสรรค์มื้อเช้าให้ง่ายกว่าเดิม

สูตรไข่เบเนดิกต์

สูตรไข่เบเนดิกต์ สูตรอาหารเช้าเมนูไข่

สูตรไข่เบเนดิกต์ ใครแอบติดใจรสชาติของเมนูไข่เบเนดิกต์ อาหารเช้าสไตล์ตะวันตกบ้างคะ ครั้นจะให้ไปกินราคาก็แอบแพงเนอะ รู้ไหมว่าขั้นตอนไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด ขอแนะนำสูตรจากคุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้เปลี่ยนจากซอสฮอลแลนเดซเป็นซอสมัสตาร์ดชีสโฮมเมด รสชาติเค็มเปรี้ยวและเผ็ด เห็นภาพไข่แดงไหลเป็นลาวาขนาดนี้ หิวขึ้นมาทันที

ส่วนผสม ไข่เบเนดิกต์

• ขนมปังโฮลวีท (Whole-Wheat Toasted)
• ผักกรีนคอส (Green Cos)
• มะเขือเทศสไลซ์ (Tomato Sliced)
• หน่อไม้ฝรั่ง (Asparagus)
• โบโลน่า ไขมันต่ำ (ของ Betagro)
• ไข่ดาวน้ำ (Poached Egg)
• ซอสมัสตาร์ดชีส (Cheesy Mustard Sauce)

ส่วนผสม ซอสมัสตาร์ดชีส

• ครีมชีส (Less Fat)
• มัสตาร์ด (Spicy Brown Mustard)
• นมถั่วเหลือง (นมพร่องมันเนย หรือนมไขมันต่ำ)

วิธีทำซอสมัสตาร์ดชีส

• 1. ผสมครีมชีส มัสตาร์ด และนมถั่วเหลืองให้เข้ากัน

• 2. นำเข้าไมโครเวฟ ปรุงรสออกเค็มเผ็ด เจือเปรี้ยวนิด ๆ

วิธีทำไข่เบเนดิกต์

• 1. วางขนมปังโฮลวีทลงไป ตามด้วยผักต่าง ๆ โบโลน่า และไข่ดาวน้ำ

• 2. ราดซอสมัสตาร์ดชีส พร้อมเสิร์ฟ

บาคาร่า

สูตรเค้กกล้วยหอม เมนูกล้วยไม่อ้วน สูตรขนมแคลอรีต่ำทำง่ายเอาใจสายเฮลธ์ตี้

สูตรเค้กกล้วยหอม

สูตรเค้กกล้วยหอม เมนูกล้วยไม่อ้วน

สูตรเค้กกล้วยหอม จากที่เคยใช้แป้งสาลีหรือแป้งเค้กทำเมนูเค้กกล้วยหอม ลองเปลี่ยนมาใช้แป้งโฮลวีตเพื่อสุขภาพกันเถอะ มีทั้งสูตรนุ่มปกติกับสูตรนุ่มมาก ต่างกันที่ส่วนผสมเนยหรือน้ำมันเท่านั้น

ส่วนผสม เค้กกล้วยหอม
กล้วยหอมขนาดย่อมงอม ๆ 4 ลูก
แป้งโฮลวีต 1+1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เนยเค็มละลาย 50 กรัม
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

วิธีทำเค้กกล้วยหอม
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 20 นาที เตรียมไว้
2. ใช้ตะกร้อมือตีไข่ไก่ให้เข้ากันแล้วใส่เนยละลายลงไป
3. หั่นกล้วยหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใช้ส้อมบี้ให้เละ ๆ นำไปใส่ในชามไข่และเนย ใช้ตะกร้อมือคนผสมวน ๆ จนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
4. ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป ตีให้เข้ากัน
5. ร่อนแป้งโฮลวีต ผงฟู และเบกกิ้งโซดาลงไปในชามผสม (แป้งโฮลวีตอาจร่อนได้ไม่หมดเพราะเนื้อแป้งจะหยาบ เพราะฉะนั้นแป้งที่เหลือบนที่ร่อนก็ใส่ลงไปเลย)
6. ตีผสมทุกอย่างให้เข้ากัน (เนื้อจะข้นและหนืดนิด ๆ) เทใส่พิมพ์กระดาษประมาณ 3/4 พิมพ์เพราะเนื้อเค้กจะฟูขึ้นมา จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส อบประมาณ 20-25 นาที ใช้ไฟบน-ไฟล่าง อบจนสุก   บาคาร่า

สูตรนมอัญชัน เครื่องดื่มสีสวยเติมแคลเซียมดีต่อสุขภาพ

สูตรนมอัญชัน

สูตรนมอัญชัน เครื่องดื่มสีสวย

สูตรนมอัญชัน เชื่อว่าหลายคนเอาดอกอัญชันสมุนไพรดีต่อสุขภาพมาทำน้ำอัญชันจนแอบเอียนกันไปแล้ว อยากให้ลองเปลี่ยนมาทำนมอัญชันกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำนมอัญชัน สูตรเด็ดโดยอาจารยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ เฟซบุ๊ก Yingsak Jonglertjesdawong จับดอกอัญชันคั้นจนได้สีสวยเอาไปผสมกับนมและน้ำเชื่อม สุดท้ายเทใส่แก้ว เติมน้ำแข็ง

ส่วนผสม น้ำเชื่อมอัญชัน
น้ำดอกอัญชันคั้น 25 มิลลิลิตร
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
น้ำเชื่อมสำเร็จรูป 50 กรัม

ส่วนผสม นมอัญชัน
ครีมนมสด 80 กรัม
น้ำร้อน 100 มิลลิลิตร
น้ำดอกอัญชันคั้น 50 มิลลิลิตร
น้ำแข็งสำหรับเขย่า 100 กรัม
น้ำแข็ง สำหรับเสิร์ฟ
เลมอนหั่นแว่นและช่อสะระแหน่ สำหรับแต่ง

วิธีทำน้ำเชื่อมอัญชัน
ผสมน้ำดอกอัญชันกับน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน เทลงในน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน เตรียมไว้

วิธีทำนมอัญชัน
1. ละลายครีมนมสดกับน้ำร้อน เข้าด้วยกัน
2. เทลงในแก้วเชค ตามด้วยน้ำดอกอัญชันคั้น และน้ำแข็ง ปิดฝา เขย่าส่วนผสมให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำเชื่อมอัญชันลงในแก้วเสิร์ฟประมาณ 1/4 ของแก้ว เติมน้ำแข็งจนเต็มแก้ว เทส่วนผสมนมอัญชันที่เขย่าไว้ลงจนเต็มแก้ว แต่งปากแก้วด้วยเลมอนหั่น และช่อสะระแหน่พร้อมเสิร์ฟ  บาคาร่า

รับนมอัญชันกี่แก้วดีคะ ใครไม่ชอบหวานก็ไม่ต้องเติมน้ำเชื่อมอัญชันนะคะ จะแปลงร่างเป็นนมชมพูอัญชัน โกโก้อัญชัน หรือชาเย็นอัญชันก็ตามชอบเลยจ้า…

สูตรข้าวเหนียวแดง สูตรขนมไทยรถเข็น เมนูสร้างอาชีพจากขนมหวานในตำนาน

สูตรข้าวเหนียวแดง

สูตรข้าวเหนียวแดง สูตรขนมไทยรถเข็น

สูตรข้าวเหนียวแดง เมนูข้าวเหนียวมูนขายทุกวันลูกค้าคงเบื่อ ลองเปลี่ยนมาทำเมนูข้าวเหนียวแดงบ้างดีไหม ส่วนผสมไม่เยอะแต่ต้องออกแรงกวนสักหน่อย แต่พอทำเสร็จหายเหนื่อยเลยเพราะได้หลายชิ้นมาก ๆ ทำขายได้กำไรเยอะอยู่ค่ะ

ส่วนผสม ข้าวเหนียวแดง
ข้าวเหนียวนึ่งสุก 5 ถ้วย
กะทิ 3 ถ้วยตวง
น้ำตาลปี๊บ 250 กรัม
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
งาขาวคั่ว 1/2 ถ้วย

วิธีทำข้าวเหนียวแดง
1. ใส่น้ำตาลปี๊บลงในกระทะทองเหลือง หรือกระทะเทฟลอน นำขึ้นตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนน้ำตาลละลายเป็นคาราเมล และมีสีเข้มขึ้น จากนั้นค่อย ๆ เทกะทิและใส่เกลือป่นลงไป คนผสมให้เข้ากันดี
2. ใส่ข้าวเหนียวลงกวนกับส่วนผสมน้ำตาล ใช้พายไม้กวนเรื่อย ๆ จนข้าวเหนียวเริ่มแห้ง และร่อนออกจากกระทะ หรือประมาณ 15 นาที พักทิ้งไว้สักครู่ให้ขนมจับตัวกันเป็นก้อน
3. ตักขนมใส่ลงในถาดที่ทาน้ำมันพืชบาง ๆ เกลี่ยหน้าขนมให้เรียบ โรยงาขาวคั่ว ตัดเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ

เทคนิคในการทำข้าวเหนียวแดง

-ถ้าอยากให้ขนมขึ้นเงาสวย หลังจากที่ตักขนมใส่ถาด ให้ใช้ใบตองวางลงบนหน้าขนมก่อนโรยงา แล้วเกลี่ยให้เรียบ จากนั้นนำใบตองออก แล้วค่อยโรยงา
-ถ้าใช้กระทะทองเหลือง สีของขนมจะเข้มกว่าใช้กระทะเทฟลอน   บาคาร่า

สูตรซี่โครงหมูทอดเกลือ เมนูซี่โครงหมูทอด แทะอร่อยกลิ่นหอม ทำง่ายแต่อร่อยมาก

สูตรซี่โครงหมูทอดเกลือ

สูตรซี่โครงหมูทอดเกลือ เมนูซี่โครงหมูทอด

สูตรซี่โครงหมูทอดเกลือ เมนูซี่โครงหมูทอดเกลือ จับซี่โครงหมูหมักกับเกลือและเครื่องโขลก พอครบเวลาก็เคล้ากับแป้งทอดกรอบ เสร็จแล้วก็เอาไปทอดจนสุก

ส่วนผสม ซี่โครงหมูทอดเกลือ
ซี่โครงหมู 1/2 กิโลกรัม (ถ้าได้ซี่โครงหมูอ่อนยิ่งดี จะได้เคี้ยวกินกระดูกได้เลย)
สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม และพริกไทยโขลก ปริมาณกะ ๆ เอา ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่นะ)
เกลือแกง 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าใช้เกลือปรุงทิพย์ก็ลดปริมาณลงเยอะ ๆ)
แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง (หรือแป้งสาลี)
น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง

วิเตราะบอล

วิธีทำซี่โครงหมูทอดเกลือ
1. นำซี่โครงหมู เกลือ และสามเกลอใส่ชามผสม คลุกผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ใส่แป้งทอดกรอบลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่ซี่โครงหมูลงไปทอดจนมีสีเหลืองทอง พลิกกลับด้าน ทอดจนอีกข้างเป็นสีเหลืองทองเช่นกัน
3. นำซี่โครงหมูที่ทอดเสร็จแล้ว วางบนกระดาษซับน้ำมัน หรือวางลงบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน…

ข้าวต้มทรงเครื่อง สูตรโบราณ หอมกุ้งสับคลุกเคล้ากับกุ้งแห้ง

ข้าวต้มทรงเครื่อง

ข้าวต้มทรงเครื่อง สูตรโบราณ

ข้าวต้มทรงเครื่อง สูตรโบราณ ที่ทำกินเมื่อไหร่ ต่อให้หม้อใหญ่แค่ไหนก็หมดเกลี้ยงค่ะ ทำครั้งเดียวกินได้ยกบ้าน แถมประหยัดเงิน ไม่ต้องออกไปหาทานนอกบ้าน แค่นี้ก็อิ่ม อยู่ท้องไปทั้งวันแล้วค่ะ

ส่วนผสมส่วนที่ 1 ข้าวต้ม

น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
รากผักชี 3 ราก
หัวกุ้ง 100 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
ข้าวสวย 2 ถ้วย
ส่วนผสมส่วนที่ 2 ท็อปปิ้งกุ้งสับ

น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1/4 ถ้วย
หัวไชโป้ว (สับ) 3 ช้อนโต๊ะ
กุ้ง (สับ) 250 กรัม
กุ้งแห้ง 50 กรัม
พริกไทยดำ (ป่น) 1 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ ข้าวต้มทรงเครื่องโบราณ
1. ตั้งน้ำต้ม ใส่รากผักชี หัวกุ้ง และเกลือ ต้มจนกลายเป็นน้ำซุปหอมๆ จากนั้นก็ตักเอาหัวกุ้งและรากผักชีออก
2. เทข้าวสวยลงไปในน้ำซุป ต้นจนเม็ดข้าวบานออก เสร็จแล้วก็ตักใส่ถ้วย วางพักไว้
3. ผัดกระเทียมสับกับหัวไชโป้วสับ ผัดจนหอม จากนั้นก็ใส่กุ้งสับลงไป และตามด้วยกุ้งแห้ง
4. ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย
5. ผัดให้เข้ากัน และตักใส่จานเสิร์ฟแยกกับข้าวสวย เมื่อต้องการจะทานเลย ให้ตักส่วนผสมกุ้งสับราดลงบนข้าวต้ม โรยด้วยผักชีและกระเทียมเจียว

วิเคราะห์บอล

สูตรข้าวหมาก สูตรขนมคลายร้อนหวานหอมเย็นฉ่ำใคร ๆ ก็ทำได้

สูตรข้าวหมาก

สูตรข้าวหมาก สูตรขนมคลายร้อนหวานหอมเย็นฉ่ำ

สูตรข้าวหมาก ใครอยากหาขนมคลายร้อน โดยเฉพาะเมนูข้าวหมากโบราณ เช่น ข้าวหมากรสสุคนธ์ ข้าวหมาก 7-11 เป็นต้น แม้จะอร่อยแต่ครั้นจะซื้อก็ขายหมดเกลี้ยง เพื่อตัดปัญหาลองมาทำกินเองกันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำข้าวหมาก จับข้าวเหนียวนึ่งมาล้างแล้วคลุกกับลูกข้าวหมาก บ่มไว้ประมาณ 3 วันรอให้หวานแล้วแช่เย็น ใครจะดัดแปลงเป็นข้าวหมากข้าวเหนียวดำก็ตามชอบเลยค่ะ

ส่วนผสม ข้าวหมาก
ข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้ว 600 กรัม
แป้งข้าวหมาก 2-3 ลูก

วิธีทำข้าวหมาก
1. ล้างยางข้าวเหนียวนึ่งสุกในน้ำจนหมด เทใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
2. นำลูกข้าวหมากไปคลุกข้าวเหนียวที่ล้างแล้วให้เข้ากัน
3. นำไปบ่มโดยนำใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดในอุณหภูมิห้องปกติ ประมาณ 3 วัน
4. พอครบ 3 วันแล้วให้นำไปแช่เย็นอีก 1 คืน ก่อนรับประทาน

คาสิโนออนไลน์

ถ้ารู้ว่าวิธีทำข้าวหมากง่ายแบบนี้คงเลิกซื้อกินไปตั้งนานแล้ว เอาล่ะ… หน้าร้อนนี้ลองทำกินเองดีกว่า ขอตัวไปนึ่งข้าวเหนียวก่อนนะคะ…