สลัดมันฝรั่ง เมนูเป็นเมนูที่สำหรับคนรักสุขภาพชอบทาน หรือคนที่อยากผอม

สลัดมันฝรั่ง

สลัดมันฝรั่ง จานสุดท้ายเบาๆ สำหรับเมนูอาหารง่ายๆ

สลัดมันฝรั่ง ทำกินเองได้แม้จะอยู่คนเดียว นั่นก็คือสลัดมันฝรั่งนั่นเอง ทำง่ายแค่ 20 นาทีก็พร้อมเสิร์ฟ เป็นสูตรที่ไม่มีเนื้อสัตว์ ถ้ามีคนในครอบครัวทานมังสวิรัติก็สามารถอร่อยด้วยกันได้ แถมยังรสไม่จัด ย่อยไม่ยาก เด็กๆ ก็ถูกใจอีกด้วย มันฝรั่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ดี ให้พลังงานครบถ้วน

วัตถุดิบ
-มันฝรั่งแบบเปลือกแดงขนาดกลาง จำนวน 8 หัว (หรือใช้มันฝรั่งปกติประมาณ 4 หัว)
-คื่นช่ายฝรั่ง 4 ต้น
-แครอท 1 หัว
-ถั่วลันเตา ½ ถ้วย
-หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า ¾ ถ้วย
-ผักอื่นๆ ตามใจชอบ
-น้ำสลัดมายองเนส
-กระเทียมสับ , เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
วิธีทำ

1.นำมันฝรั่งล้างให้สะอาด ถ้าเปลือกหนาให้ปลอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปนึ่ง 10-15 นาที จนกว่าจะสุก (วิธีเช็คคือ ใช้ส้อมจิ้มดูว่านิ่มรึยัง)
2.ในขณะที่กำลังต้มมันฝรั่งอยู่ เตรียมหั่นแครอท คื่นช่ายฝรั่งและหอมหัวใหญ่ ใส่ลงในถ้วยผสมพร้อมถั่วลันเตา
3.เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ยกลงจากเตาและปล่อยให้เย็นลงสักพัก
4.นำมายองเนส ผสมกับกระเทียมสับ เกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
5.นำมันฝรั่งชิ้นพอดีคำที่สุกแล้ว ใส่รวมกับผักที่เราเตรียมไว้ ราดน้ำสลัดมายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดใส่จานเสิร์ฟทานให้อร่อย

ทำเมนูง่ายๆ เพลินๆ แบบนี้ เปิดเสียงเพลงคลอไปด้วยจะช่วยให้เราอารมณ์ดีขึ้นระหว่างทำอาหาร

ขอบคุณแหล่งที่มา https://www.shopback.co.th