อาหารหมกปลาซิว ส่วนประกอบแล้วก็กระบวนการทำ ห่อหมกอีสาน แบบง่ายๆ

อาหารหมกปลาซิว

อาหารหมกปลาซิว ส่วนประกอบแล้วก็กระบวนการทำ ห่อหมกอีสาน แบบง่ายๆ

อาหารกล้วยๆสูตรของกินเสนอแนะ สำหรับวันนี้ พวกเราขอนเสนอ สูตรของกินท้องถิ่น

เป็น สูตรหมกปลาซิว สูตรหมกปลาซิว มีอะไรบ้าง แนวทางการทำหมกปลาซิวคืออะไร

นำ ปลาซิว หรือ ลูกปลา มาแต่งรสและก็ห่อใส่ใบกล้วย นำไปนึ่ง รายการอาหาร

หมกปลาซิว เป็น ของกินอีสาน รายการอาหารปลานึ่ง อาหารกล้วยๆหมกปลาซิว

สูตรหมกปลาซิว ของกินอีสาน กล้วยๆที่ได้รับความนิยม ส่วนประกอบและก็วิธีทำ

เข้าใจง่าย บาคาร่า เหมาะกับคู่รัก การประกอบอาหารไทย รายการอาหารปลา

ส่วนประกอบสำหรับทำหมกปลาซิว

ปลาซิว ( ลูกปลา ) 1 ถ้วย
ผักชี สับหยาบคาย 1 ช้อนโต้ะ
ใบต้นหอม หั่นหยาบคาย 2 ช้อนดต้ะ
พริกสด โขเกลื่อนกลาดหยาบคาย 1 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
ตะไคร้ โขเกลื่อนกลาดละเอียด 1 ช้อนโต้ะ
ใบแมงลัก 1 / 2 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
ข้าวเบือ 1 ช้อนชา

อาหารหมกปลาซิว ส่วนประกอบแล้วก็กระบวนการทำ ห่อหมกอีสาน แบบง่ายๆ

วิธีการทำหมกปลาซิว

นำปลาซิวมาหมักด้วย ข้าวเบือ น้ำปลา เกลือ พริก ตะไคร้ ผักชี ต้นหอม รวมทั้งใบแมงลัก หมักราว 15 นาที
นำปลาที่หมกมาห่อใบกล้วย หรือใบบัว ก็ได้ แล้วต่อจากนั้นนำไปนึ่ง ราว 30 นาทีให้ปลาสุก ก้สามารถกินได้ ของกินอีสาน อาหารกล้วยๆ
เทคนิคกระบวนการทำหมกปลาซิวการล้างปลาให้สะอาด เป็นกระบวนการทำหมกปลาซิว ที่สำคัญ จำเป็นต้องล้างให้สะอาด ให้หมดมูกลื่นๆแม้กระนั้นจำต้องล้างเบาๆเนืองจากปลาตัวเล็ก ปลาจะเหลวหมด
สำหรับหมกปลาซิว สามารถหาเลี้ยงชีพได้ตาม ห้องอาหารอีสาน แต่ว่าออกจะมีน้อย แต่ว่ายังมีให้กินอยู่ เคล็บลับกระบวนการทำหมกปลาซิว ทำ หมกปลาซิวยังไง ให้อร่อย พวกเราได้รวบ รวมสูตรของกิน และก็ วิธีการทำ มาให้แล้วของกินรายการอาหารอร่อยๆแบบอีสาน ของกินไทบ้าน รายการอาหารหมกปลาซิว เป็นของกินโปรดของชาวไร่ชาวนา ยิ่งใส่ผักอีตู่ กับ บักพริก ทำให้หมกปลาซิวมีรสชาติอร่อยมากขึ้น รายการอาหารนี้นับว่าเป็น ของกินอีสานยอดฮิต อร่อยมากอีกรายการอาหารหนึ่ง ปลาซิว นั้นจะหาได้ตอนต่อไปฝน รายการอาหารหมกปลาซิว เป็น ของกินท้องถิ่นอีสาน ที่แซ่บครบถ้วนบริบูรณ์ ปลาซิวเป็นปลาที่อาศัยอยู่ในน้ำจืดธรรมชาติขนาดเล็ก เจอได้ตามแหล่งน้ำหนอง ลำคลองสระ ท้องนาข้าว อ่างน้ำ อื่นๆอีกมากมาย พบได้มากในตอนหน้าฝน

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

ผัดกระเพราไก่ เนื้อไก่นุ่ม รายการอาหารไก่ผััดใบกระเพรารสกล้วยๆ

ผัดกระเพราไก่

ผัดกระเพราไก่ เนื้อไก่นุ่ม รายการอาหารไก่ผััดใบกระเพรารสกล้วยๆ

ของกินไทย เมนูอาหารยอดฮิตสำหรับวันนี้ เป็น อาหารจานเดียว รายการอาหารไก่

เป็น ผัดใบกระเพราไก่ กลเม็ดแนวทางการทำผัดกระเพรา เป็น การเลือกเนื้อไก่ใหม่ๆ

ใบกระเพรา หอมๆพริกเผ็ดๆ และก็ กระเทียมใหม่ๆและก็ การปรุงรสให้กลมกล่อม

ละมุนละไม ไม่หวานเกินความจำเป็น บาคาร่า ไม่เค็มเกินความจำเป็น ผัดใบกะเพราไก่

ส่วนประกอบและก็วิธีทำเข้าใจง่าย เหมาะกับคู่รักการปรุงอาหาร รายการอาหารผัด

ส่วนประกอบ สำหรับทำผัดกระเพราไก่

เนื้อไก่สดสับเป็นชิ้นขนาดพอดิบพอดี 1 จาน
กระเทียมสดบด 1 ช้อนชา
พริกขี้หนูสวนบด 1 ช้อนโต้ะ
พริกหยวก หั่นเฉๆ1 ผล
ถั่วค้างตรอก 2 ช้อนโต้ะ
น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสแต่งรส 1 ช้อนโต้ะ
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ใบกะเพรา 1 ถือมือ
แตงร้าน สำหรับทานคู่กับผัดกระเพรา

ผัดกระเพราไก่ เนื้อไก่นุ่ม รายการอาหารไก่ผััดใบกระเพรารสกล้วยๆ

แนวทางการทำ ผัดกระเพราไก่

กระบวนการทำผัดกระเพราให้จัดแจงเครื่องเอาไว้ให้พร้อม ที่มี เนื้อไก่ พริก กระเทียม ใบกระเพรา รวมทั้ง เครื่องปรุงที่มี น้ำตาล ซอสน้ำมันหอย ซอสแต่งรส แล้วก็ ซอสถั่วเหลือง เอาไว้ก่อน เนื่องจากว่าการปรุงรสให้ทำเร็วๆเริ่มจากการตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมและก็พริกสดลงไปผัด ให้หอมก่อนหลังจากนั้นใส่เนื้อไก่ลงไปผัด กับ ถั่วค้างรวมทั้งพริกหยวก
แต่งรสด้วย น้ำตาล ซอสหอยนางรม ซอสแต่งรส และก็ ซอสถั่วเหลือง ผัดให้ส่วนประกอบถูกกัน ใส่น้ำลงไปนิดเดียวไม่ให้ซอสแห้งเหลือเกิน
ใส่ใบกระเพราลงไปผัด ให้หอม ปิดไฟ เสริฟใส่จานพร้อมกิน จัดจานให้เกิดความงดงามด้วยแตงร้าน แล้วก็ ทานคู่กับพริกน้ำปลา

กลเม็ดแนวทางการทำ ผัดใบกะเพราไก่

การเลือกใบกะเพรา ให้ใช้ใบใบกะเพราแดง เป็นใบกะเพราเขตแดน ใบเล็กแม้กระนั้นกลิ่นหอมหวน เวลาผัดกระเพรา จะก่อให้รสของใบกะเพรา
การเลือกเนื้อไก่ ให้เลือกใช้เนื้อไก่ที่ใหม่ๆใหม่ โดยจะสับหรือหั่นเป็นชิ้นก็ได้การผัดเนื้อไก่ เพราะว่าเนื้อไก่สุกง่าย แม้กระนั้นให้ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดกับน้ำมันให้สุกก่อน ค่อยแต่งรส แม้ใส่เนื้อไก่คราวหน้า เนื้อไก่บางทีอาจสุกช้า ซอสที่แต่งรสผัดกระเพราบางทีอาจแห้งก่อนผัดกระเนื่องจากว่า โดยทั่วไปจะใส่แม้กระนั้นใบกระเพราะว่ารวมทั้งแต่งรสปกติ แม้กระนั้นสามารถใส่ผักต่างๆได้ตามที่ใจต้องการ อย่างเช่น ถั่วค้าง หอมหัวใหญ่ พริกหยวก ได้แม้ต้องการเพิ่มความอร่อยของรายการอาหารผัดกระเพรา ให้นำใบกระเพราไปทอดกรอบ โรยหน้าจาน จะได้การอร่อยอีกมิติ วิธีการทอดใบกระเพรา ให้ล้างใบกระเพราให้สะอาด ทิ้งให้แห้งสะเด็ดน้ำก่อน นำใบกระเพราไปทอดในน้ำมันให้กรอบต้นกระเพรา เป็น สมุนไพรประจำถิ่น คุณประโยชน์ ช่วยขับลม บำรุงธาตุไฟ ผัดกระเพราของไทยอร่อยที่อร่อยคนทั่วทั้งโลก

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

 …