เมนูหวาน “วุ้นเลมอน” รสชาติเปรี้ยว จี๊ดจ๊าด สะใจ

วุ้นเลมอน

เปรี้ยวอร่อยแบบตาตื่น กับเมนูของหวานทานง่ายอย่าง ” วุ้นเลมอน ” ชื่นบานพอดี ยิ่งอากาศอบอ้าวอย่างนี้ ได้ของหวานสดชื่นสักถ้วย การันตีเติมความเฟรชแบบสุดๆคนไหนที่ติดอกติดใจรสเปรี้ยวนวลๆแล้วก็กลิ่นหอมยวนใจของเลมอนอยู่แล้ว บอกเลยว่าห้ามพลาด เรามาดูส่วนผสมกันดีกว่า

วุ้นเลมอน

ส่วนผสม

  • เลมอน 6 ลูก
  • ผงวุ้น 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำแอปเปิ้ล 4 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 3 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย

วุ้นเลมอน
วิธีทำ

  • ใส่น้ำแอปเปิ้ล น้ำเปล่า ลงไปในหม้อ จากนั้นใส่ผงวุ้นตามลงไป คนให้ผงวุ้นกระจายให้ทั่ว แล้วเปิดไฟอ่อน ๆ คนไปเรื่อย ๆ จนผงวุ้นละลาย
  • เสร็จแล้วเติมน้ำตาลลงไป คนให้น้ำตาลละลาย แล้วบีบน้ำเลมอนตามลงไปเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยว
  • ใช้ช้อนคว้านเนื้อเลมอนใส่ลงไปในหม้อ คนให้เนื้อเลมอนกระจายตัว เสร็จแล้วปิดไฟ ตั้งทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที ให้วุ้นเริ่มอุ่นลง
  • นำผลเลมอน มาหั่นฝานเป็นแว่นบาง ๆ แล้วนำมาจัดเรียงวางใส่ในถ้วยแก้ว หรือภาชนะที่ต้องการ
  • เมื่อวุ้นอุ่นได้ที่แล้ว ค่อยนำมาเทใส่ถ้วยให้ท่วมเลมอนที่เราวางตกแต่งไว้
  • เมื่อได้ครบจำนวนตามต้องการแล้ว ก็ทิ้งไว้ให้วุ้นเซ็ทตัวและตกแต่งด้านบนด้วยผลไม้ที่ชื่นชอบเพิ่มเติม หรือนำวุ้นเลมอนไปแช่ตู้เย็นก่อนนำมารับประทาน เพิ่มความสดชื่นแบบสุด ๆ

บอกเลยว่าคนไหนเป็นสายสดชื่น จะต้องไม่พลาดวุ้นเลมอนถ้วยนี้เลย เพราะว่ารสชาติเปรี้ยวอมหวาน กินตอนแช่เย็นๆยิ่งสดชื่น แถมวิธีการทำก็ง่ายดายมากเลย

“แอปเปิ้ลคาราเมลน้ำกะทิ” เมนูหวานผสมกลิ่นอายความเป็นไทย

แอปเปิ้ลคาราเมลน้ำกะทิ

วันนี้เราขอจัดเมนูหวานอร่อยด้วยวัตถุดิบหลักอย่าง “ ผลแอปเปิ้ล ”  มาให้คุณได้ลองทำทานกันแบบง่ายๆกับเมนูนี้เลย “ แอปเปิ้ลคาราเมลน้ำกะทิ ” ที่เลือกเฟ้นเอาผลแอปเปิ้ลเขียวและก็ผลแอปเปิ้ลกาล่า ผสมกับซอสคาราเมล เพิ่มกลิ่นความเป็นไทยด้วยการปรุงน้ำกะทิและก็น้ำตาลมะพร้าว เข้ากันได้กับแอปเปิ้ลเชียวล่ะ ตามมาดูวิธีการทำกันได้เลย

แอปเปิ้ลคาราเมลน้ำกะทิ

ส่วนผสม

  • แอปเปิ้ลเขียว 1 ผล
  • แอปเปิ้ลกาล่า 1 ผล
  • เนย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลมะพร้าว 60 กรัม
  • กะทิ 3 ช้อนโต๊ะ
  • มะพร้าวอบกรอบสำหรับเสิร์ฟ
  • ไอศกรีมสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

  • ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด พร้อมกดใจของแอปเปิ้ลออก หั่นเป็นทางขวางให้เป็นแว่นหนา 1 เซนติเมตร
  • ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่เนยลงไปพอละลาย ตามด้วยแอปเปิ้ลลงไปผัดให้เนยเคลือบดี จากนั้นใส่น้ำตาลมะพร้าวตามลงไป เคี่ยวให้น้ำตาลละลายและข้นขึ้นโดยใช้เวลาประมาณ 1 – 2 นาที
  • ใส่กะทิเคี่ยวต่ออีก 30 วินาที จากนั้นยกออกจากความร้อน เสิร์ฟแอปเปิ้ลคาราเมลน้ำกะทิกับไอศกรีม โรยด้วยมะพร้าวอบกรอบ พร้อมเสิร์ฟความอร่อย

เสร็จสมบูรณ์แล้วสำหรับเมนูอร่อยหอมหวานจากแอปเปิ้ลเมนูนี้ ใครที่อยากลองทำเมนูอาหารหวานแบบง่ายๆ