กระเพาะหมูต้มพริกไทยดำ อาหารสำหรับคนรักสุขภาพ

กระเพาะหมูต้มพริกไทยดำ

กระเพาะหมูต้มพริกไทยดำ อาหารสำหรับคนรักสุขภาพ

ส่วนประกอบ

เห็ดหอมแห้ง 4 – 5 ดอก
กระด้วยเหตุว่าหมู 1 ก้อนราวๆ 2 ขีด
พริกไทยดำ 3 ช้อนโต้ะ
ซอสแต่งรส 4 ช้อนโต้ะ
คื่นฉ่าย 2 ต้น
ไข่นกกระทา 4-5 ฟอง
ผักชี สำหรับโรยหน้า
น้ำซุป 4 ถ้วย บาคาร่า

กระเพาะหมูต้มพริกไทยดำ

กระเพาะหมูต้มพริกไทยดำ อาหารสำหรับคนรักสุขภาพ

แนวทางการทำกระเพาะหมูต้มพริกไทยดำ

เริ่มจากการเตรียมกระเพาะหมูก่อน โดยล้างกระเพาะหมู ให้สะอาด โดยกลับเอาภายในออก ตั้งกระทะให้ร้อน เอากระเพาะหมูลงไปนาบให้ทั่ว แล้วก็ขูดผิวรอบๆแล้วล้างให้สะอาด แล้วหลังจากนั้นนำ พริกไทยดำ ใส่เข้าสู่กระเพาะหมู รวมทั้งผูกให้แน่นด้วยเส้นด้าย ผูกไว้เป็นก้อนๆเพื่อไม่ให้พริกไทยไหลออกกระเพาะหมู กระบวนการทำแบบนี้จะก่อให้พริกไทยดำให้รสของกระเพาะหมูที่ถึงเครื่องหลังจากนั้นจัดแจงหม้อต้ม โดยให้ใส่ กระเพาะหมู น้ำซุป ซอสแต่งรส แล้วก็ต้มราวๆ 1 ชั่วโมง ต้มจนกระทั่งกระเพาะหมูเปื่อยยุ่ย สังเกตุโดยให้สัมผัสผิวของหมูมอง
เมื่อกระเพาหมูเริ่มพอดี ให้เอากระเพาหมูออก และก็ เอามาหั่นเป็นชิ้นๆแล้วหลังจากนั้นใส่กลับลงไปหม้อต้ม ใส่เห็ดหอมลงไปต้ม
เสริฟกระเพาะหมูตู๋น โรยหน้าด้วย ผักชี คื่นฉ่าย แล้วก็ ไข่นกกระทาต้ม ทานอาหารงามร้อนๆแสนอร่อย

เทคนิคแนวทางการทำกระเพาะหมูต้มพริกไทยดำ

สำหรับกระเพาะหมู การเตรียมกระเพาะหมู ให้ล้างให้สะอาด โดยวิธีสำคัญของแนวทางการทำรายการอาหารเครื่องในอย่างกระเพาะหมู เป็น การล้างจำเป็นต้องล้างให้สะอาด จำต้องล้างให้สะอาดโดยใช้สารส้มขัดให้กระเพาะหมูสะอาด ล้างกระทั่งกระเพาะหมูไม่มีรอยเปื้อนไขมัน ให้นำไปต้มให้สุก และก็ นำไปขูดให้มันออก เวลาเอามาทำจะไม่คาว
แนวทางการต้มพริกไทยดำ ให้ใช้พริกไทยดำ การนำพริกไทยดำมาตุ๋น ให้นำเม็ดพริกไทยแช่น้ำก่อน ตัดเอาเม็ดที่ลอยออก เนื่องจากว่าเม็ดที่ลอยจะก่อให้มีกลิ่นหืน
การต้มกระเพาะหมู ให้นำเม็ดพริกไทยยัดไส้ในรวมทั้งเส้นด้ายผูกให้แน่น ความหอมของพริกไทยดำจะช่วยดับคาวของกระเพาะหมู
น้ำซุป สำหรับเอามาต้มจะต้อง ใช้น้ำซุปกระดูกหมู จะก่อให้น้ำซุปหอมกลมกล่อมละมุนละไมเห็ดหอมแห้ง ให้นำไปแช่น้ำให้อิ่มน้ำก่อน ต่อจากนั้นล้างให้สะอาด ก่อนเอามาหั่น

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com…

เมนูน้ำพริกหมูโคราช พร้อมแนวทางการทำ

เมนูน้ำพริกหมูโคราช

เมนูน้ำพริกหมูโคราช  พร้อมแนวทางการทำ

ส่วนประกอบสำหรัทำ น้ำพริกหมูโคราช

หมูบด 4 ช้อนโต้ะ
หอมหัวแดง 4 หัว
กระเทียม 2 หัว
รากผักชี 2 ราก
ไข่เค็ม 1 ลูก
น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ
พริกผง 2 ช้อนโต้ะ  บาคาร่า
ผักสด สำหรับทานกับน้ำพริก ตัวอย่างเช่น แตงร้าน มะเขือ ผักกาด ฯลฯ

เมนูน้ำพริกหมูโคราช พร้อมแนวทางการทำ

แนวทางการทำน้ำพริกหมูโคราช

โขถิ่นฐานผักชี หอมแดง และก็ กระเทียม ให้รอบคอบกลมกลืน
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำ หมูบด ลงไปผัดกับ หอมแดง กระเทียม รวมทั้ง รากผักชีบด
แต่งรสด้วย พริกผง น้ำตาล และก็ น้ำปลา
เสริฟ น้ำพริก ทานกับผักสด อาหารกล้วยๆของกินอีสาน

กลเม็ดวิธีการทำน้ำพริกหมูโคราช

เนื้อหมู ให้ใช้ เนื้อหมูสด ใหม่ เป็น เนื้อหมูส่วยสันใน จะได้เนื้อส่วนที่นุ่มแล้วก็อร่อยที่สุด
กระเทียม ให้ใช้ กระเทียมไทย เนื่องจากว่า กระเทียมไทย จะมีกลิ่นหอมสดชื่น เหมาะกับ ทำน้ำพริก
น้ำตาล ถ้าเกิดใช้ น้ำตาลปีบ จะมีกลิ่นหอมหวน และก็หวานแบบธรรมชาติ
การโขเกลื่อนกลาดหอมแดง กระเทียม แล้วก็ รากผักชี นั้น เทคนิคของความอร่อยให้นำไปคั่วกระทะก่อน ให้ความร้อนจะเป็นผลที่จะทำให้ ของกินส่งกลิ่นหอม แล้วก็ นำมาซึ่งการก่อให้เกิดความหวาน ของ หอมแดง กระเทียม แล้วก็ รากผักชี

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com…

หอยแมลงภู่อบสมุนไพร รายการอาหารอบอาหารกล้วยๆของกินไทย

หอยแมลงภู่อบสมุนไพร

หอยแมลงภู่อบสมุนไพร รายการอาหารอบอาหารกล้วยๆของกินไทย

สูตรของกินเสนอแนะ สำหรับวันนี้ เป็นของกินกล้วยๆรายการอาหารอบ

ที่มีความพิเศษ ที่ความหอมของสมุนไพร เป็น หอยแมลงภู่อบสมุนไพร

เทคนิคความอร่อยของของกินรายการอาหารนี้ เป็น วัตถุดิบประสิทธิภาพ

ใหม่ๆวิธีการเตรียมอาหาร บาคาร่า การปรุงรส แล้วก็วิธีการปรุงอาหาร

หอยแมลงภู่อบสมุนไพร

 

ส่วนประกอบสำหรับทำหอยแมลงภู่อบสมุนไพร

หอยแมลงภู่ 1 กก.
ตะไคร้ซอกซอย 2 ช้อนโต้ะ
ข่าตรอก 2 ช้อนโต้ะ
ใบมะกรูดตรอก 2 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
ผักชีฝรั่งตรอกหยาบๆ2 ช้อนโต้ะ
น้ำซุป 1 ถ้วยตวง
น้ำปรุงรสซีฟู๊ด 1 ถ้วยน้ำจิ้ม ขั้นตอนการทำน้ำปรุงรสซีฟู๊ด

หอยแมลงภู่อบสมุนไพร รายการอาหารอบอาหารกล้วยๆของกินไทย

แนวทางการทำหอยแมลงภู่อบสมุนไพร

ชำระล้างหอยแมลงภู่ให้สะอาด แล้วก็เอาขนหอยแมลงภู่ออกด้วย ด้วยเหตุว่าถ้าเกิดไม่เอาค่อนข้างจะทำให้ตั้งครรภ์เสีย เนื่องจากว่าไม่สะอาด ขั้นตอนนี้สำคัญจำต้องชำระล้างหอยให้สะอาดจริงๆแล้วหลังจากนั้นนำหอยมาพักไว้ก่อนต้มน้ำซุปใส่หม้อ ใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง รวมทั้งน้ำปลาลงไปต้ม แล้วหลังจากนั้นนำหอยลงไปต้ม สังเกตุตัวหอยพองก็หมายความว่าสุกพร้อมกินเสริฟ หอยอบสมุนไพร พร้อมกับ น้ำปรุงรสซีฟู๊ด ขั้นตอนการทำน้ำปรุงรสซีฟู๊ด

เทคนิคกระบวนการทำหอยแมลงภูเขาอบสมุนไพร

หอยแมลภู่ ให้ใช้หอยที่สดใหม่ เนื้อหอยจะอร่อย ไม่มีกลิ่น รสหวาน
การล้างหอย ให้สะอาด มีความจำเป็น ถ้าหอยไม่สะอาด จะสัมผัสถึงสิ่งพบคละเคล้าในหอยได้ เสียรส
ให้นำหอยไปลวกน้ำร้อนก่อน เพื่อเป็นการชำระล้างในตัว รวมทั้งให้หอยคายสิ่งสกปรกที่อยู่ในหอยด้วย น้ำสำหรับในการลวก ให้ทิ้งไปเลย อย่าประยุกต์ใช้อีก

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com…

อาหารน้ำพริกหมูกรอบ เมนูอาหารไทย แสนอร่อยรสอร่อย

อาหารน้ำพริกหมูกรอบ

อาหารน้ำพริกหมูกรอบ เมนูอาหารไทย แสนอร่อยรสอร่อย

ของกินที่ได้รับความนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ของกินกล้วยๆมีหมูกรอบเป็น

วัตถุดิบหลัก เป็น น้ำพริกหมูกรอบ เทคนิคความอร่อย ของของกินไทย ที่ได้รับ

ความนิยม รายการอาหารนี้ อยู่ที่ หมูกรอบที่หนังกรอบ เนื้อนุ่ม มีรสชาติ วัตถุดิบ

การปรุงรสควรจะมีประสิทธิภาพ บาคาร่า แนวทางการผัด ส่วนประกอบและก็

แนวทางการทำ เข้าใจง่าย เหมาะกับคนถูกใจ ประกอบอาหาร รายการอาหาร

น้ำพริกสูตรน้ำพริกหมูกรอบ นำ น้ำพริก มาผัดส่วนประกอบ แบบน้ำพริก กับ

หมูกรอบได้ ของกินรายการอาหารสุขภาพ น้ำพริกหมูกรอบ แสนอร่อย เมนูอาหาร

ไทยรสอร่อย ถ้าเกิดสงสัย หมูกรอบทำอะไรกินได้บ้าง

ส่วนประกอบสำหรับทำน้ำพริกหมูกรอบ

หมูกรอบหั่นชิ้น 1 ถ้วย
หอมแดง 3 หัว
กระเทียม 3 หัว
พริกแห้ง 10 เม็ด
น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต้ะ
ใบมะกรูดตรอก 1 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมะขามแฉะ 1 ช้อนโต้ะ
พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต้ะ
กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต้ะ

อาหารน้ำพริกหมูกรอบ เมนูอาหารไทย แสนอร่อยรสอร่อย

กระบวนการทำน้ำพริกหมูกรอบ

โขเกลื่อนกลาดพริกแห้ง หอมแดง กระเทียม รวมทั้ง กุ้งแห้ง อย่างรอบคอบถูกกัน
ตั้งกระทะให้ร้อนนำเครื่องแกงที่โขเกลื่อนกลาดมาผัดพร้อม พริกแกงเผ็ด ให้สุก แต่งรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะขามแฉะ
ใส่ หมูกรอบ และก็ ใบมะกรูด ซอกซอยลงไปผัดให้เหมาะเสริฟ น้ำพริกหมูกรอบ ทานอาหารงามร้อนๆ

กลเม็ดวิธีการทำน้ำพริกหมูกรอบ

กระบวนการทำหมูกรอบ จำเป็นต้องผ่านการนึ่ง การดอง การปิ้ง และก็ การทอด หมูที่เหมาะแก่การนำมาทหมูกรอบ เป็น หมูสามชั้น ที่มี อัตราส่วนของ เนื้อหมู 8 ส่วน รวมทั้ง มันหมู 2 ส่วน นำมีดโกนมาขูดหนังหมูออกให้ไม่มีขน หมักหมูด้วย รากผักชี กระเทียม พริกไทย เครื่องพะโล้ ซอสแต่งรส นำไปนุ่งให้สุก แล้วก็ พักให้หนังแห้ง ต่อจากนั้นนำไปปิ้งให้สุก แล้วก็ หนังกรอบ รวมทั้ง ในที่สุดถ้าเกิดหนังไม่กรอบก็นำหนังลงไปทอดซ้ำ
กระเทียม สำหรับ ทำน้ำพริก เลือกใช้กระเทียมไทย ซึ่งกระเทียมไทย มีความหอม หวาน เหมาะสำหรับการนำมาทำน้ำพริกน้ำตาล ใช้ น้ำตาลปีบ ความหวานของน้ำตาลปีบ เหมาะสำหรับการนำมาทำน้ำพริกการผัดพริกแกงเผ็ด จำต้องผัดให้สุก แต่ว่าระวังพริกแกงไหม้ การสังเกตุว่าพริกแกงสุกหรือเปล่า มองจากกลิ่นที่หอมหมายความว่าใช่งานได้ศูนย์กลางใบมะกรุด เป็นส่วนที่ขม การนำใบมะกรูดมาทำครัว ให้เอาแกนใบออก และก็ ตรอกละเอียดๆกุ้งแห้ง สหรับเอามาทำน้ำพริก ให้ใช้กุ้งแห้งอย่างยอดเยี่ยม ให้นำไปล้างน้ำให้สะอาด รวมทั้ง นำไปอบให้แห้ง จะได้กุ้งแห้งสีจางหน่อย แต่ว่าสะอาด ไม่มีสิ่งปลอมปน

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com