มาม่าคาโบนาร่า

จานเด็ด

จานเด็ด จานโดน เส้นมาม่าเหนียวนุ่มชุ่มฉ่ำซอสคาโบนาร่า เป็นเมนูอาหารง่ายๆ ทำได้ด้วยหม้อหุงข้าว ทำทานกับเพื่อนๆ ที่หอ ก็รับรองว่าอร่อยจนวางส้อมไม่ลงเลยทีเดียว

จานเด็ด จานโดน “มาม่าคาโบนาร่า”

จานเด็ด

ส่วนผสม

  • เนยสดชนิดจืด 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่หั่นชิ้นสีเหลี่ยมเล็ก 4 ช้อนโต๊ะ
  • แฮมหั่นเต๋า (ขนาด 1) ซม. 2 แผ่น
  • เห็ดฟางดอกเล็กหั่นแว่น 8 ดอก
  • นมสดชนิดจืด 2 ถ้วย
  • บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ห่อ
  • ผงปรุงรสไก่ 2 ช้อนชา
  • พริกไทยขาวป่น ¼ ช้อนชา
  • พาร์สเลย์สับหยาบสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

  • ทำซอสเห็ดในหม้อหุงข้าวโดยใส่เนยลงในหม้อหุงข้าว พอเนยละลาย ใส่หอมใหญ่ แฮม และเห็ด ลงผัดจนสุก แล้วเติมนมลงไป
  • พอเดือดใส่เส้นมาม่าลงในหม้อ ปิดฝา ประมาณ 3-4 นาที
  • เปิดฝาหม้อหุงข้าว ปรุงรสด้วยผงปรุงรสไก่ และพริกไทย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยพาร์สเลย์สับ แค่นี้ก็พร้อมทานแล้ว